„Bruschetta“

Was du dazu brauchst:

Tomaten

Zwiebel

Knoblauch

Salz und Pfeffer

Olivenöl

Baguette

Kräuter

Fleischtomaten und Zwiebeln klein würfeln, eine Knoblauchzehe durch eine Presse drücken und dazugeben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen, etwas Olivenöl untermischen und kurz ziehen lassen.

Ciabatta oder Baguette in dicke Scheiben schneiden und im Ofen knusprig überbacken. Basilikum oder einige unserer Sonnenkräuter fein hacken, unter die Tomatenmischung rühren, die wir dann dick auf unsere heißen Brotscheiben türmen: Lass es dir schmecken!