Affenkopfpilz im Bananenblatt

Diese Zubereitungsart war für mich die Premiere für meinen ersten Affenkopfpilz.

Was du dazu brauchst:

Affenkopfpilze

Frühlingszwiebel

Chili

Bananenblätter

Motto: „Vorhang auf!“

Da Affen gerne Bananen essen, habe ich meinen Affenkopfpilz mit Frühlingszwiebeln und Chili im Bananenblatt (Asialaden) zubereitet. Dazu werden kleine Päckchen gemacht, die mit einem Zahnstocher zusammengehalten werden. Die werden dann gegrillt oder gedünstet.